Data Badan Pusat Statistik (BPS) rata-rata masyarakat mengkonsumsi sebanyak 114 kilogram per tahun sedangkan survei Kementerian Pertanian menyebutkan masyarakat mengonsumsi beras sebanyak 312 gram per hari. Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) tertuang dalam Perpres Nomor 22 Tahun 2009 mempunyai tujan :
- Terjadinya perubahan “mindset” atau pola pikir ke arah pola makan yang beragam, bergizi seimbang dan aman.
- Menurunnya rata-rata konsumsi beras/kapita sebesar 1,5 persen /tahun.
- Tercapainya pola makan yang beragam, bergizi seimban, aman dan halal (B2SAH)
Konsumsi Beras Penduduk Asia Per Kapita Tahun 2009
- Korea : 40 kg/tahun
- Jepang : 50 kg/tahun
- Malaysia : 80 kg/tahun
- Thailand : 70 kg/tahun
- Indonesia : 139,15 kg/thn
Gerakan one day no rice diharapkan dapat mengurangi kebutuhan beras nasional secara signifikan. Masyarakat Indonesia diharapkan dalam pemenuhan kebutuhan akan pangan mulai sedikit demi sedikit mengurangi konsumsi akan beras, bukan tidak boleh makan nasi tapi mengurangi agar dalam pola pikir kita kalo belum makan nasi berarti belum makan, pola pikir seperti itu yang harus muali dihilangkan. Dibawah ini adalah contoh one day no rice yang dapat diterapkan dimasing-masing rumah tangga.
إرسال تعليق